Barackos csirke tekercs

Ez a recept a család nagy kedvence :)

Hozzávalok:
 - kicsontozott ( gondnélküli :) csirkecomb (vagy mell)
 - őszibarack befött
 - bacon
 - reszelt sajt

Elkészítése:

 Befűszerezzük a csirkét. Közepébe helyezünk egy negyed barackot és reszelt sajtot, majd a bacon-nel betakarva feltekerjük. Olajjal kikent tepsibe helyezzük (én kerámiába szoktam a könnyebb tisztítás miatt) a tekercseket és alufóliával betakarjuk.

 Előmelegített sütőben sütjük fóliával 30 percet majd fólia nélkül még legalább 30-at. (én 20 perc után le szoktam önteni a levet amit a csirket enged) Addig sütjük amíg a bacon széle szép ropogós nem lesz.

 Hasáb burgonyával vagy friss zsemlével tálaljuk, ki mivel szereti :)